Pour 8 personnes - Préparation : 25mn - Cuisson : 1hIngrédients
300g de farine - 100g de sucre - 200g de beurre - 3 oeufs
1 sachet de levure - 100g de raisins de Corinthe
100g de fruits confits mélangés coupés en morceaux
8 cuillères à soupe de rhum
1. Versez le rhum dans un bol et mettez-y à tremper les raisins ainsi que les
fruits confits. Laissez gonfler 30mn.
2. Dans un saladier, déposez le beurre ramolli, le sucre et les oeufs. Mélangez.
Versez sur ce mélange en tournant doucement la farine et la levure.
3. Egouttez les fruits confits et passez-les rapidement dans la farine pour les
empêcher de tomber au fond du cake.
4. Ajoutez les fruits confits et les raisins à la préparation et versez le rhum.
Amalgamez le tout. Versez la pâte à cake dans un moule à revêtement
anti-adhésif. Faites cuire à thermostat 6 - 180 °C pendant 1h.
5. Laissez refroidir avant de démouler.
fruits confits. Laissez gonfler 30mn.
2. Dans un saladier, déposez le beurre ramolli, le sucre et les oeufs. Mélangez.
Versez sur ce mélange en tournant doucement la farine et la levure.
3. Egouttez les fruits confits et passez-les rapidement dans la farine pour les
empêcher de tomber au fond du cake.
4. Ajoutez les fruits confits et les raisins à la préparation et versez le rhum.
Amalgamez le tout. Versez la pâte à cake dans un moule à revêtement
anti-adhésif. Faites cuire à thermostat 6 - 180 °C pendant 1h.
5. Laissez refroidir avant de démouler.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire